Články v sekci Kvalita

Před časem jsme Vás informovali o společném jednání Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy s Ministerstvem zdravotnictví ohledně změn v takzvané pamlskové vyhlášce. V současné době míří upravený návrh do vnějšího připomínkového řízení a zmírněná forma vyhlášky by tak mohla vstoupit v platnost na začátku nového školního roku.

Vyhlášení výrobci sušené italské šunky San Daniele a Parma čelí obrovskému skandálu. K výrobě proslulé šunky namísto italských prasat využívali geneticky odlišná prasata vyšlechtěná dánskými chovateli. Italové jsou známí hrdostí na původ a kvalitu svých produktů, proto není divu, že je toto zjištění značně pobouřilo.

Dvojí kvalitu potravin potvrzují i výsledky časopisu dTest O dvojí kvalitě potravin se hovoří již delší dobu. Nejnovější závěry testování různých nejlevnějších výrobků, které provedl časopis dTest, ji potvrzují. Srovnání proběhlo mezi Českou republikou (Kaufland) a jejími sousedy – Německem (Kaufland), Polskem (Biedronka), Slovenskem (Kaufland) a Rakouskem (Spar).

Nová nařízení by měla vstoupit v platnost 1. ledna 2021 a jejich prioritním cílem je, aby potraviny z ekologického zemědělství označené předponou „bio“ byly opravdu kvalitní a ověřené.

Spotřebitelský časopis dTest provedl analýzu 16 různých instantních kakaových směsí. Podíl kakaového prášku tvoří v průměru 21%, kdežto cukr zaujímá minimálně 60% z obsahu. Mnohé překvapí i nezanedbatelné množství soli.

V nabídce všech 347 prodejen obchodního řetězce Penny Market momentálně naleznete balený chléb, který obsahuje 10% cvrččí mouky. Díky tomu poskytuje vyšší obsah vlákniny a bílkovin.

Lidé si stále více potrpí na kvalitu. To dokazuje i zvýšení tržeb o 9,2 miliardy korun za potraviny prodávané pod značkou kvality Klasa.

V České republice se vanilková zmrzlina řadí k nejoblíbenějším příchutím. Ta nejlepší je vyráběna za použití pravé vanilky. V letošním roce se však její příznivci budou muset smířit s alternativou, kde se místo pravé vanilky využívá náhražka z ropy. Důvodem je cena vanilky.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila další případ falšování mimořádného rozsahu. Tentokráte kontrolovala masové konzervy, které v letákové akci v měsíci dubnu nabízel obchodní řetězec Lidl. Jednalo se o stejného výrobce Pamapol S.A. z Polska, u kterého podobný přečin objevila v březnu letošního roku při inspekci v prodejnách Penny.

Obchod s biopotravinami v České republice má již šestý rok za sebou stoupající tendenci. O rostoucí spotřebě i oblibě informuje poslední zpráva, kterou na základě informací sbíraných v průběhu roku 2016 vydal Ústav zemědělské ekonomiky a informací.