Články v sekci Kvalita

Sedlčanský hermelín již nebude vyráběn v Sedlčanech Společnost Savencia Fromage & Dairy Czech Republic, výrobce mléčných produktů včetně Sedlčanského hermelínu, se pro zvýšení efektivity rozhodla přestěhovat svou výrobu ze Sedlčan na Příbramsku na Vysočinu. Otázkou také zůstává, zda v názvu zůstane přízvisko „Sedlčanský“.

Český statistický úřad zveřejnil výsledky produkce hlavních živočišných komodit za rok 2017. Odhalil, že ve výrobě masa na jatkách došlo k poklesu o 2,5%. Největší propad zaznamenalo hovězí a vepřové maso. Mlékárny si meziročně naopak polepšily o 0,8%. Lehce stoupla také produkce drůbežího, skopového a kozího masa.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce na základě výsledků kontrol opětovně potvrdila vysokou jakost a bezpečnost potravin oceněných značkou KLASA a Regionální potravina. Podle slov inspekce jde o kategorii, ve které inspekce dlouhodobě neshledává problémy a oproti ostatním obsahuje velmi malé procento nevyhovujících vzorků.

Již několik let provádí Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolu burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu. Výsledky z roku 2017 oproti předchozím rokům upadají.

I v letošním roce se Státní zemědělská a potravinářská inspekce zajímala o skutečnou kvalitu extra panenských olivových olejů, které lze pořídit na našem trhu.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce v posledních měsících testovala sudová vína z vinoték. Celá pětina odebraných vzorků obsahovala nepovolené syntetické aromatické látky.

Během kontrol obchodů a restaurací objevili v Uherském Brodě celníci vinotéku, která se provinila proti předpisům hned několika způsoby. Prodejnu s okamžitou platností uzavřeli.

Dva milióny Italů se již podepsalo na petici, aby pizza byla zapsána jako nehmotné kulturní dědictví na seznam UNESCO. Mají strach, že zahraniční napodobeniny zničí „součást jejich národní kultury a italských dějin“.

Především jarní mrazíky, dlouhodobé deště a nepřízeň počasí připravily nejen české pěstitele o značnou část úrody jablek. V současné době se cena za kilogram jablek v obchodech pohybuje mezi 30 a 40 Kč a ke zdražování dochází i při výrobě produktů, jejichž součástí jablka jsou např. dětské výživy, džusy, atp.

Nabídka v marketech se v jednotlivých zemích příliš neliší. Podstatný rozdíl spočívá v množství domácích produktů dané země, ceně i kvalitě.